Deux jours entre passionnés
Les 6 et 7 septembre 2026, les Charcutiers Passionnés ont posé leurs valises dans le Bordelais pour leur premier week-end entre membres. Au programme : une réunion de l'association, un dîner partagé, puis une journée de découverte.
Immersion chez Sturia
Temps fort du séjour, la visite de la pisciculture Sturia, à Saint-Sulpice-et-Cameyrac. Des bassins où grandissent les esturgeons jusqu'à l'Atelier du Caviar, les membres ont suivi chaque étape de la production avant de passer à la dégustation.
« Se retrouver, apprendre, transmettre et partager nos expériences : c'est aussi ça, l'esprit des Charcutiers Passionnés. »Les Charcutiers Passionnés
Un grand merci à toute l'équipe de Sturia pour son accueil et sa générosité.
La vidéo est aussi à retrouver sur notre compte Instagram.
